著作者

上田淳子／著

メーカー名/出版社名

ＮＨＫ出版

出版年月

2026年3月

ISBNコード

978-4-14-033335-8
(4-14-033335-9)

頁数・縦

１１１Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

人気料理研究家・上田淳子さんが提案する、おかずづくりの到達点。はじめは材料も手間も最小限。たっぷりつくってそのままおいしく。翌日以降は同じおかずとは思えない新鮮な味わいにアレンジ！　レシピ全７７品を収載した、ごはんづくりの強い味方になる一冊。

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